Makanan sangat penting untuk mengontrol diabetes, termasuk makan pagi.
Sarapan yang sehat dapat menjaga gula darah Anda tetap dalam keadaan
baik. Apa saja?
Untuk menjaga kadar gula darah, pasien diabetes
harus konsisten menjaga waktu dan porsi makan. Sarapan pada waktu yang
sama setiap hari dengan jumlah makanan yang konsisten, terutama
karbohidrat, dapat membantu penderita diabetes mengatur gula darah lebih
baik.
Karbohidrat meliputi pati, buah, susu atau yoghurt. Dokter
atau ahli gizi biasanya menentukan berapa banyak yang pasien butuhkan
untuk sarapan. Tapi menurut American Diabetic Association, pasien
diabetes bisa sarapan sebanyak 45 sampai 60 gram. Seperti yang dikutip
dari detikhealth, berikut beberapa makanan sehat yang baik untuk pasien
diabetes.
1. Sereal
Sereal adalah sarapan
yang sehat untuk pasien diabetes. Carilah sereal tawar dengan lebih dari
2,5 gram serat per porsi. Gunakan susu skim atau susu dengan 1 persen
lemak untuk membatasi asupan kalori dan lemak jenuh. Orang dengan
diabetes memiliki tingkat lebih tinggi menderita penyakit jantung
sehingga harus membatasi asupan lemak jenuh. Sarapan 45 sampai 60 g
karbohidrat bisa berupa tiga perempat cangkir sereal gandum utuh segar, 1
cangkir susu skim dan 1 buah apel.
2. Roti gandum
Produk
roti seperti roti gandum, muffin dan bagel juga dapat menjadi menu
sarapan untuk pasien diabetes. Pilihlah roti dengan bahan yang utuh,
sehingga mengandung lebih banyak serat, vitamin dan mineral. Mengonsumsi
makanan tinggi serat dapat membantu mengontrol diabetes. Contoh sarapan
45 sampai 60 g karbohidrat adalah sepotong roti gandum bakar dengan 1
sendok makan selai kacang.
3. Telur
Telur
memberikan protein, vitamin A dan vitamin D. Putih telur merupakan
makanan yang rendah kalori dan rendah lemak, yang dapat membantu
meningkatkan energi dan membakar lemak. Telur rebus adalah jenis sumber
protein yang akan membuat perut kenyang untuk waktu yang lama. Jika Anda
mempunyai kolesterol tinggi, Anda harus membatasi asupan kuning telur
hingga dua minggu.
sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar